料理長指導のもと、サルーテのメニュー開発が始まりました。 メインは、生パスタとサラダのセットですが、具材構成・量・味つけなどを、タイムキーパー、計量カップとメモを片手に試作が始まりました。 働く人のオペレーションを考えた […]

日本大学芸術学部とのミーティングのテーマは、映像コンテンツのアイデアを学生による発表をしていただきました。　ロゴーマークを使い動画に表現されています。静止画像ではわからないですが、楽しみなコンテンツが出来上がりそうです。

今日は雨降りなので、外のインテリアも中に収まっていますが、インテリアは落ち着きのある木彫家具です。お客様を暖かく迎えてくれるぬくもりのある仕上げです。 プチ家庭的でモダンな雰囲気は、家の居心地に似た落ち着き感がありながら […]

途中ですが、内装が出来てきました。 とても明るく、清潔感ある仕上がりです。 ここからもっと楽しい空間にできあがります。お楽しみに・・・

外観イメージです。 オフホワイトとワインレッドのコントラストが映えるファサードはシェアダイニングサルーテをイメージした、大人の心地よさを表現しています。 シェアダイニング・・・ 食事をしたり、おしゃべりをしたり、買い物を […]